CHEESE SET OF BLUE / 世界三大ブルーチーズセット

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★商品詳細★
ブルーチーズを集めた小さなチーズセットです。
こちらで1.5人分となります。
世界三大ブルーチーズと呼ばれる3種類を集めました。

CHEESE(左から)
・GORGONZORA PICANTE ゴルゴンゾーラピカンテ
→イタリアを代表するブルーチーズ。こちらはジェルミに社のゴルゴンゾーラピカンテです。
ピカンテとドルチェ、辛口甘口とありますがその違いは青カビの量。
青カビが多ければ多いほどピカンテ(辛口)と称されます。
しかし実際のところ乳質の良さが味の決め手となるのでこちらのジェルミニのピカンテはとてもマイルドで食べやすいです。

・BLUE STILTON
→ブルースティルトンはイギリスのブルーチーズです。
あまりベトっとしていなくてどちらかといえば水分が少なくてホクホクとした食感です。
エリザベス女王の好物としても有名でクリスマスの時期にはスティルトンの美味しい部分だけを詰めたスティルトンジャーなんていう商品も出回ったりします。


・ROQUE FORT ロックフォール
→フランスで最も有名なチーズの一つ。
ロックフォールシュールスールゾン村の洞窟の中で熟成されて作られます。
羊乳製のブルーチーズで香りも強く酸味と塩味が強いのが特徴です。
全体の1パーセントしか作られないカルル社のロックフォールを盛り合わせました。

最新情報はInstagramから
https://www.instagram.com/sheshockcheese/


★FOR NEIGHBORHOOD★
ご近所さんだけにちょっとだけハッピーなお知らせ
https://sheshockcheese.jimdofree.com/post/special/