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ブルードメメー
フランス産の青カビタイプのチーズで口に入れると青カビの風味が美しく広がり、
塩味もありつつ円みや甘みも感じられるブルーチーズです。
同じ羊乳の「ロックフォール」 のシャープで力強い風味とはまた一味違って、まろやかなで膨らみのある羊乳を感じられるのが特徴です。

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