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ケソ・デ・バルデオン
ブルーチーズが好きな方には是非試していただきたいこのスペインのブルーチーズ。
ヤギ乳と牛乳の混合乳で作り カエデの葉で包んで熟成しています。
ピリッとした刺激と塩味、そしてねっとりと溶けていくような食感があります。
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