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まろやかな生地の「ブリアサヴァランアフィネ」にクランベリーをたくさんまぶしたフレッシュタイプのチーズです。酸味とクランベリーの甘みが程よく、まるでチーズケーキのようです。
ピノ・ノワールやコーヒーなどと試してみて下さいね!
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